Mirinda szelet (82 kcal)

mirinda_szeletfotó: Antal Kriszta

HOZZÁVALÓK (6 szelet):

– 18g kakaópor

– 40g eritrit

– 2db tojássárgája

– 2db tojásfehérje

– 250g zsírszegény (10%) túró

– 20g zselatin fix

– 100g narancs

– 100ml energiamentes szörp

– fél citrom reszelt héja

– rum/vanília aroma

– energiamentes édesítőszer


ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: 60 perc + pár óra pihentetés

 

text-seperator

ELKÉSZÍTÉS:


1. A piskótánál már leírt módon a kakaóporból, eritritből, tojásokból és egy kevés extra édesítőszerből piskótát sütünk

2. Amikor elkészült hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a tepsiből, leszedjük a sütőlapot és rögtön vissza is helyezzük

3. A túróból, citromhéjból, 20-30ml vízből, fél kupak rum/vanília aromából és édesítőből botmixer segítségével sűrű krémtúrót készítünk

4. Az instant zselatin felét folyamatos keverés közben a túróhoz adjuk, és még mielőtt megszilárdulhatna elterítjük a piskóta tetején

5. A narancsot karikákra vágjuk és a túrókrém tetejére fektetjük

6. 100ml energiamentes szörpöt 100ml vízzel kikeverünk, majd a maradék instant zselatint folyamatos (robotgépes) keverés közben hozzáadjuk

7. Amikor egy kicsit kezd megdermedni, szétterítjük a sütemény tetején és betesszük a hűtőbe néhány órára

 


TIPPEK:


1. A piskótát felturbózhatjuk olajos magvakkal

2. Laktózmentes túróból is elkészíthető

3. Bármilyen gyümölcs kerülhet a tetejére, tetszőleges mennyiségben

4. A zselé gyümölcsléből is elkészíthető, de én az Absolut Live gyümölcsleveket ajánlom legjobban

5. A túró és a piskóta közé kerülhet kalóriamentes vagy diabetikus lekvár is

6. A tésztát egy kevés szódabikarbóna hozzáadásával még szellősebbé tehetjük


text-seperator


ÖSSZESÍTETT TÁPÉRTÉK:

490kcal; 22g szénhidrát (ebből 2g rost), 19g zsír, 59g fehérje (ebből 50g állati eredetű)

1 db: 82 kcal; 4g szénhidrát (ebből 0,3g rost); 3g zsír; 10g fehérje (ebből 8g állati eredetű)

 

Narancs nélkül:

449 kcal; 13g szénhidrát (ebből 0g rost); 19g zsír; 59g fehérje (ebből 50g állati eredetű)

 

Laktózmentes túróból, naranccsal:

567 kcal; 25g szénhidrát (ebből 2g rost); 29g zsír; 54g fehérje (ebből 44g állati eredetű)

 

Laktózmentes túróból, narancs nélkül:

526 kcal; 13g szénhidrát (ebből 0g rost); 29g zsír; 54g fehérje (ebből 44g állati eredetű)

Advertisements

Kommentálj, kérdezz, mesélj! :)

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s